Гурман
Ресторанный гид. Интересные факты о еде и высокой кухне
Sixty — это как полет над Москвой
Когда хотите показать кому-то Москву или просто хочется самому расслабиться, идите в ресторан Ресторан Sixty на 60-м этаже в Москва-Сити…
Респект итальянскому ресторану Buono в гостинице «Украина»
Ресторан Buono расположен на 29-м и 30-м этажах Radisson Royal Hotel, (бывшая гостиница Украина). Шеф-повар здесь, Кристиан Лоренцини, старается во всю. И конечно же фишка ресторана, ради чего стоит прийти — это…
Путешествие гурмана-эксперта
Три звезды от Michelin означают лишь одно: ради этого ресторана стоит отправиться в европейское путешествие.
Мясные деликатесы
Ситуация на мясном рынке сейчас непростая. Практически ушло импортное сырье, оно есть, но его стало…
Продукты, которые влияют на нашу внешность
Наше лицо отражает то, что мы едим…
Лучшие рестораны Москвы с авторской кухней
ВЫБОР РЕДАКЦИИ
Ресторан-варьете
Ресторан с танцующими официантами сразу стал достоянием толпы. Справедливости ради: официанты не только пляшут, но и поют, читают стихи…
Севичерия для гурмана
Теперь не просто ресторан, а севичерия. Это значит, что севиче здесь в тридцати вариантах: от классического сибаса с кукурузой канча до горячего с кальмарами…
Николя Салю: L’Espadon гораздо больше отражает меня самого и мою концепцию кухни
«Я не могу создать кулинарный мир в ресторане на 70–80 мест или в брассери. Мне нужно было некое закрытое, конфиденциальное место...
«Фаренгейт» и еще раз «Фаренгейт»!
В этот раз, я посетила очень интересное место. Меня несколько раз просили сходить сюда, и теперь я просто обязана посетить это место. Речь пойдет о ресторане…
Sixti – ресторан-впечатление в Москве
Когда хотите показать кому-то Москву идите в ресторан Sixty на 60-м этаже в Москва-Сити. Это как полет над Москвой...
Эти продукты помогут разогнать твой метаболизм
Истина одна — правильный метаболизм не может существовать без правильного питания. Чем строже человек соблюдает режим питания и не дает организму…
Звезды Мишлен: как дают, кому дают и как давно
Послушайте! Ведь, если звезды зажигают — значит — это кому-нибудь нужно? Значит — кто-то хочет, чтобы они были? Вокруг звезд Мишлен уже…
Блюда, которые слишком хороши, чтобы их съесть
Испанский город Сан-Себастьян, расположенный в стране Басков, превратился в новую столицу гурманов…
Фредерик Антон: ничто здесь не отдается на волю случая
Парижский ресторан Le Pré Catelanа принадлежит отелю Accor group, а возглавляет тамошних поваров Frédéric Anton…
Почему свинина считается нечистой
Мясо – один из основных продуктов питания современного человека. Из него готовят первые и вторые блюда, холодные и горячие закуски, колбасы. Является ли свинина полезным продуктом, и почему мусульмане ее не едят…
Мой любимый китайский ресторан
Почему стоит попробовать шведский стол от ресторана Mandarin…
Dada кафе: вкуснейшие хинкали, местные художники и человеческое отношение
Меню очень лаконичное, но каждый пункт отмечен знаком качества и сделан с любовью…
Мишленовские рестораны Парижа
Почему настоящие гурманы в обязательном порядке должны посетить один из люксовых ресторанов Парижа…
Самые красивые блюда ресторанов мира
Эти блюда кому-то кажутся красивыми. А кто-то поморщится и скажет, что это все от лукавого. Должна ли еда быть едой, а не арт-объектом…
Рестораны Парижа с тремя звездами Мишлен
Мишленовские рестораны — это не обычные рестораны. Здесь еда — как вид искусства, а все совершенно…
Гастрономический фестиваль St. Moritz Gourmet Festival с Nira Alpina
Состоялось главное гастрономическое событие швейцарских Альп…/p>
Полезные свойства личи
C виду, неприглядный фрукт личи, — известен под названием «китайская слива», невероятно полезен и содержит огромное количество…
Принципы звезд Мишлен
Директор «Красного Гида Michelin» Майкл Эллис делится секретами отборочных критериев, неизменных с 1900 года…
На заметку гурманам — список ресторанов «высокой кухни» в Париже
Звезды Мишлен присуждаются каждый год. Раздаются очень скупо…
Современный способ вкусно покушать
Рестораны, кафе, пиццерии, суши-бары стали развозить заказы по квартирам, офисам, домам, учреждениям. Позже формат услуги расширился: доставка еды и блюд любых кухонь…
Ну и фрукт
Рамбутан — это плодовое тропическое дерево семейства Сапиндовые. Название «рамбутан» обозначает «волосы». В Коста-Рике его называют «китайской присоской» или волосатым фруктом…/p>
Бананановый арт
от Stephan Brusche…
Натуральные афродизиаки в твоём рационе
История афродизиаков насчитывает уже многие столетие. Афродизиак названный так в честь богини любви Афродиты. Он стимулирует сексуальное желание…
Фрукты с самой экзотической внешностью
В последние годы появляются все новые и новые невиданные ранее фрукты. Некоторый из них мы уже попробовали, другие ещё только…
Вода — сок жизни
Вода играет важнейшую роль во всех жизненных процессах, происходящих в нашем организме. Именно поэтому, древние философы рассматривали воду в качестве…
Пейзажи из продуктов от Карла
Если в Лондоне вы заметите в супермаркете странного типа, внимательно и увлечённо осматривающего овощи и фрукты, то скорее всего, это будет фото-художник Карл…
Какую воду мы пьём
Вода — самое удивительное самое загадочное вещество на Земле, она играет важнейшую роль во всех жизненных процессах, происходящих в нашем организме…
Вода вред или польза
МИФ №1. Человеку требуется минимум 2 литра воды в день. Исследователи университета в Филадельфии доказали, что это неверно…
ПОПУЛЯРНЫЕ РЕСТОРАНЫ